Alle informatie over een ijzertekort, inclusief recepten en andere voedingstips

Oorzaken en symptomen

Symptomen

In eerste instantie kan er een sprake zijn van een mild ijzertekort waarbij sprake is van geen of weinig symptomen. Naar mate een groter tekort aan ijzer ontstaat kunnen symptomen optreden.

Symptomen kunnen zijn:

  • Extreme vermoeidheid
  • Zwakte
  • Bleke huid
  • Pijn op de borst, snelle hartslag of kortademigheid
  • Hoofdpijn, duizeligheid of verwardheid
  • Koude handen en voeten
  • Ontsteking of irritatie van je tong
  • Broze nagels
  • Ongewone hunkeren naar voor niet-nutritieve stoffen, zoals ijs, vuil of zetmeel
  • Slechte eetlust, met name bij zuigelingen en kinderen

Wanneer naar de dokter?

ls u of uw kind tekenen en symptomen ontwikkelen die bij een ijzertekort horen is het verstandig een arts te raadplegen. Een ijzertekort is niet iets om op eigen houtje te vast te stellen of te behandelen. Raadpleeg daarom altijd een arts voor een diagnose in plaats van op eigen initiatief ijzeraanvulende producten in te nemen. Een teveel aan ijzer kan gevaarlijk zijn, omdat de accumulatie van overtollig ijzer uw lever  kan beschadigen en andere complicaties kan veroorzaken.

Oorzaken

Een tekort aan ijzer treedt op wanneer het lichaam niet genoeg ijzer produceert. Hemoglobine is het deel van de rode bloedcellen dat bloed zijn rode kleur geeft en stelt de rode bloedcellen in staat zuurstofrijk bloed door uw lichaam te vervoerent.
Als u genoeg ijzer binnenkrijgt, of als je teveel ijzer verliest, kan het lichaam niet genoeg hemoglobine produceren en kunt u uiteindelijk een ijzertekort ontwikkelen.
Oorzaken van een ijzertekort zijn:
  • Bloedverlies
    Bloed bevat ijzer binnen de rode bloedcellen. Dus als je bloed verliest, verliest u enig ijzer. Vrouwen met een heftige menstruatie lopen risico op een ijzertekort omdat zij veel bloed tijdens de menstruatie verliezen verliezen. Langzaam, chronisch bloedverlies binnen het lichaam kan ook een tekort aan ijzer veroorzaken. Gastro-intestinale bloedingen kan het gevolg zijn van regelmatig gebruik van sommige pijnstillers, vooral aspirine.
  • Een gebrek aan ijzer in het dieet

    Je lichaam krijgt regelmatig ijzer uit het voedsel dat je eet. Als je te weinig ijzer binnenkrijgt , kan na verloop van tijd  een tekort aan ijzer in uw lichaam ontstaan. Voorbeelden van ijzer-rijke voedingsmiddelen zijn vlees, eieren, groene bladgroenten en ijzer-verrijkte voedingsmiddelen. Voor de juiste groei en ontwikkeling moeten zuigelingen en kinderen ijzer uit hun voeding halen.
    Een onvermogen van het lichaam om ijzer op te nemen. Ijzer uit het voedsel wordt opgenomen in je bloedbaan in je dunne darm. Een verstoring, zoals coeliakie, die van uw darm vermogen om voedingsstoffen van verteerd voedsel te absorberen beïnvloedt, kan leiden tot een ijzertekort. Als onderdeel van je dunne darm operatief verwijderd is, kan die invloed hebben op uw vermogen om ijzer en andere voedingsmiddelen op te nemen.
  • Zwangerschap. Zonder ijzer suppletie, kan een ijzertekort optreden bij zwangere vrouwen. De ijzerwaarden zijn nodig om hun eigen verhoogde bloed volume te voorzien van hemoglobine evenals een bron van hemoglobine voor de groeiende foetus.

Risicofactoren

Deze groepen mensen hebben een verhoogd risico op een ijzertekort:

  • Vrouwen
    Omdat vrouwen bloed tijdens de menstruatie verliezen, lopen vrouwen in het algemeen groter risico op een ijzertekort.
  • Zuigelingen en kinderen
    Zuigelingen, vooral degenen die een laag geboortegewicht hebben of te vroeg geboren zijn, krijgen niet altijd voldoende ijzer uit moedermelk of formule en lopen daarom mogelijk risicoom een ijzertekort te ontwikkelen. Kinderen hebben extra ijzer nodig tijdens de groeispurt. Als uw kind niet een gezond en gevarieerd dieet krijgt loopt hij of zij risico op een te laag ijzergehalte of bloedarmoede.
  • Vegetariers
    Mensen die geen vlees eten lopen wellicht een groter risico op een ijzertekort als dit niet genoeg wordt aangevuld met andere ijzerrijke voedingsmiddelen.
  • Frequente bloeddonoren
    Mensen die regelmatig bloed doneren kunnen een verhoogd risico hebben op een tekort aan ijzer in het bloed.

Complicaties

Een mild tekort aan ijzer levert meestal geen complicaties op. Onbehandeld kan een ijzertekort op lange termijn wel complicaties en gezondheidproblemen met zich mee brengen.

  • Hartproblemen
    Ijzertekort kan leiden tot een snelle of onregelmatige hartslag. Uw hart moet meer bloed te compenseren voor het gebrek aan zuurstof in uw bloed. Dit kan leiden tot een vergroot hart of hartfalen.
  • Problemen tijdens de zwangerschap
    Bij zwangere vrouwen komt een ijzertekort meestal voor in geval van een voortijdige bevalling.
  • Groeiproblemen
    Bij zuigelingen en kinderen, kan een ernstig ijzertekort leiden tot bloedarmoede evenals een vertraagde groei en ontwikkeling. Daarnaast loopt met met bloedarmoede een verhoogd risico op infecties.