Home
Eetstijlen
Kooktechnieken
Regionale keuken
Producten
Food & wijn pairing
Culinaire reizen
Michelin restaurants
Blogs
Home
Kooktechnieken
Kooktechnieken
Stap binnen in de boeiende wereld van kookkunsten en technieken! In de categorie kooktechnieken nodigen we je uit om je kookvaardigheden naar een hoger niveau te tillen en te leren hoe je gerechten kunt bereiden als een ware chef-kok.
Meester in het maken van saus
15-09-2023
Zit je weleens in een restaurant en vraag je je af waarom jouw sauzen uit de supermarkt thuis niet zo lekker zijn als in een restaurant? En wil je zelf ook zo’n heerlijke sauzen thuis maken?[...]
Van rauw tot perfect gaar
13-09-2023
De gouden tips voor het perfecte stukje vlees van de barbecue of uit de pan. Een perfect stukje vlees klaar maken is een kunst op zich. Er zijn verschillende manieren om vlees klaar te maken. Denk[...]
Bakken als een professional
11-09-2023
Voor het bakken als een professional heb je geen dure apparatuur nodig. En ook niet alle A-merken te hebben voor je ingrediënten. Om thuis een professionele bakker te zijn, moet je vooral hee[...]