Een dinerervaring in Kasteel Aldenghoor 07-03-2024 Op een idyllische locatie aan de Maas, vastgeklonken in de historische complexiteit van Limburg, staat Kasteel Aldenghoor. Dit schitterende historische monument biedt meer dan alleen een visuele t... Wat is Shared Dining? 16-02-2024 Ben jij ook een liefhebber van lekker eten en gezellig tafelen met vrienden en familie? Dan is shared dining wellicht iets voor jou! Deze culinaire trend verovert steeds meer restaurants en brengt... Wat zijn Michelinsterren? 07-02-2024 Michelinsterren zijn begeerde onderscheidingen in de culinaire wereld, toegekend door de gerenommeerde Michelingids. Ze vertegenwoordigen gastronomische excellentie en zijn de hoogste erkenning va... Een duik in fusion food 22-09-2023 Een food trend die altijd blijft bestaan. Fusion food, totale vrijheid tot koken en het samenvoegen van verschillende keukens. De meeste mensen kennen de term fusion food niet, maar vaak hebben ze... De culinaire schatten van lokale specialiteiten 01-09-2023 Limburg kent veel mooie landschappen en lokale lekkernijen. Dit is ook niet gek, dit stukje Nederland heeft een rijke historie. Limburgers worden niet voor niks echt bourgondiërs genoemd. Met... Aziatische smaakexplosie 25-08-2023 Hoewel de Aziatische keuken aan de andere kant van de wereld is ontstaan, vinden wij het hier in Nederland ook heerlijk om te genieten van de Aziatische smaakexplosies op ons bord. Ook maken we he... Een culinair avontuur 14-08-2023 Tegenwoordig hebben we de luxe dat eten niet alleen lekker hoeft te zijn. Het moet tegenwoordig meer zijn dan alleen lekker. Het moet ook een beleving en een avontuur zijn. Anders vinden we het al...